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多宝鱼怎么去鳞

  多宝鱼口感独特,风味良好,整个身体的可食用部分比牙鲆多,鳍边含有丰富的胶质、口感滑爽滋润,有近似甲鱼的裙边和海参的风味,营养价值很高,是理想的保健和美容食品。大家知道有的鱼是鱼鳞的,那么,多宝鱼怎么去鳞?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

  

 

  

多宝鱼怎么去鳞

 

  其实多宝鱼根本就没有鱼鳞,所以不需要去鱼鳞,那么多宝鱼既然不用去鳞,在烹饪前该怎么处理好呢?

  首先,若想吃到鲜美的多宝鱼的话,就不要偷懒,去海鲜市场买条活蹦乱跳的多宝鱼。

  接着,虽然多宝鱼不需要去鱼鳞,但是在市场买回来的鱼,脏物尤其多。因此,我们要把多宝鱼里里外外都认真地清洗干净。

  其次,清洗干净多宝鱼后,就是鱼身的处理。想必大家都知道,入味的鱼肉才是吃的。只需要在多宝鱼的身上刮一道口子就好。

  ,多宝鱼其实清蒸是吃的,因此这一步就是准备好清蒸所需要的材料、厨具等等。所有工作准备就绪后,就可以开火蒸鱼咯。

  

 

  

多宝鱼怎么处理

 

  1、先找对鱼肚子(肚子很小),一般为于头部的左下方(软的地方就是肚子),用剪刀或小尖刀将其划开,掏出内脏清洗;

  2、将鱼鳃用手或剪刀将其去除;

  3、将鱼的身体洗净;

  4、或者从鱼鳃那里开个口子,把鳃和内脏掏出来;

  5、把鱼皮,上面的那层皮,也是在鳃那里一撕,整张片就掉了。

  就是这样,多宝鱼就搞定啦,快来制作美味的多宝鱼佳肴吧!

  注意事项:

  1、鲜活的多宝鱼在挣扎是比较有力的,请按在案板上操作;

  2、多宝鱼浑身都是宝,撕下来的鱼皮不要扔掉,可以用来煮汤,也是非常鲜美的哦!

  

 

  多宝鱼怎么去鳞?通过以上内容我们了解到多宝鱼是没有鱼鳞的,大家不必给多宝鱼去鱼鳞,大家直接处理就可以,在处理的时候一定要处理干净。

  

  

  

 

  

 

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